О ресторане Аджика

Почему грузинская кухня в Перми и других российских городах так популярна? Причин тому немало – прежде всего, ее разнообразие: среди большого выбора блюд найдется нечто подходящее и для вегетарианцев, и для тех, кто любит мясные блюда, и для любителей сладкого или острого – словом для всех. Основу ее составляют натуральные и свежие продукты – сезонные овощи и фрукты, свежая зелень, пряности в натуральном виде – без усилителей вкуса.

Ещё одна причина посетить грузинский ресторан в Перми или кавказское кафе – богатейшая палитра пряностей: хмели‑сунели – смесь базилика, кориандра, укропа и мяты, сванская соль с перцем, чесноком и травами, кинза, эстрагон, чабер – эти и другие специи способны очаровать любого гурмана. Не менее разнообразны соусы, сыры, выпечка. Особый вкус и аромат придает блюдам традиция приготовления на открытом огне. Особую часть гастрономического ритуала составляет вино, ведь традиции виноделия в Грузии уходят в глубь веков.

К счастью, сегодня, чтобы насладиться кавказской кухней на заказ, необязательно отправляться в Грузию – есть прекрасный ресторан грузинской кухни в Перми под названием «Аджика».

О ресторане

«Аджика» – это не просто грузинский ресторан, это истинный островок кавказского гостеприимства в большом городе. Его интерьер сочетает современный стиль с традиционными кавказскими мотивами:

• Сочные оранжевые оттенки гармонируют с натуральным деревом.
• Для зонирования имеются изящные перегородки-ширмы.
• Особое очарование придают интерьеру многочисленные сухоцветы и живая зелень, разнообразная керамика.

Настенная роспись вдохновлена самыми очаровательными местами Кавказа, причем не только Грузии, ведь «кавказская кухня» – понятие весьма широкое. Здесь изображена и старинная деревня Цинандали, и монастырский комплекс Гегард, и древние каменные стелы. Из панорамных окон открывается прекрасные вид на центр города, а в вечернее время приглушенное освещение создает особую атмосферу. Имеется летняя веранда.

«Аджика» – это и ресторан с живой музыкой, и уютное недорогое кафе грузинской кухни в Перми, где можно пообедать, и служба доставки еды.

Важно: этот ресторан кавказской кухни в Перми – подходящее место для семейного отдыха. Предлагается специальное меню для детей, имеются высокие стульчики для малышей, оборудован детский игровой уголок.

Меню и кухня

Основу меню в «Аджике» составляет грузинская кавказская кухня во всем ее многообразии:

• В грузинском кафе вареные или жареные хинкали с начинками на любой вкус – с грибами, бараниной, свининой, сыром, жульеном, а также с острым соусом том ям.
• Не менее разнообразен выбор хачапури: по-аджарски, по-мегрельски, с вялеными томатами, с клубничным джемом и заварным кремом, с творогом и грушей, с лососем.
• В кафе кавказской кухни можно отведать кутабы и чебуреки – оба вида пирожков пекут из тонкого пресного теста с той разницей, что чебуреки готовятся во фритюре, а кутабы жарят на сухой сковороде, не добавляя масло. Начинки разнообразны – мясо, сыр, картофель, шпинат и свежая зелень. Если есть желание попробовать разные начинки, можно заказать мини-ассорти из кутабов.
• Холодные закуски представлены ассорти из овощей, мяса, разносолов, сырной и фруктовой тарелкой, сельдью с картофелем, надугами из лосося.
• Не менее разнообразны горячие закуски: аджапсандал – традиционное грузинское овощное рагу с баклажаном, долма, печеный на мангале сулугуни, хрустящие баклажаны с томатом.
• Предлагаются салаты на любой вкус – овощные, с брынзой, с креветками, с фруктами, с утиным филе и др.
• Наряду с традиционным грузинским харчо можно отведать лагман, тыквенный суп с креветками, борщ, грузинскую уху «Тэвзис цвниани», истинная изюминка меню – солянка по рецепту бабушки Сулико.
• В качестве горячих блюд здесь подают плов, чахохбили, оджахури, чашушули, чмерули, на гарнир можно выбрать картофель в разных вариантах, рис, цветную капусту и брокколи.
• В меню немало изысканных десертов –козинаки, пахлава, орешки, хворост, различные чизкейки и торты, трубочки с кремом.

Занимающиеся грузинской кухней кафе и рестораны невозможно представить без блюд, приготовленных на мангале, и в «Аджике» они представлены широко – люля кебаб из разных сортов мяса, куриные крылья, скумбрия и овощи с мангала, шашлыки из говядины, курицы, баранины, свинины, картофеля, грибов, креветок. Особое очарование придают блюдам грузинские соусы, без которых ресторан кавказской кухни тоже немыслим – сацебели, наршараб, мацони, аджика зеленая и красная.

Примечательно, что в ресторане можно оценить достоинства грузинской кухни недорого – цены вполне доступны. Перед оформлением заказа в ресторане кавказской кухни можно увидеть, как выглядит блюдо – в меню или на сайте ресторана.

Доставка и заказ

Важную особенность этого ресторана грузинской кухни в Перми составляет доставка блюд, позволяющая получить кавказскую кухню на дом в свежеприготовленном виде:

• Для доставки доступны практически все те же блюда, которые подаются в кафе и ресторане.
• При заказе кавказской кухни на дом в пределах центра города на сумму от 1800 рублей предоставляется скидка.
• Оплатить заказ можно любым удобным способом – банковской картой при оформлении на сайте, наличными курьеру или с помощью терминала.
• Возможна не только доставка курьером, но и самовывоз – в этом случае предоставляется скидка в размере 10%.

Качественная грузинская кухня с доставкой от ресторана «Аджика» – это возможность насладиться изысканным вкусом дома или на работе.

Почему выбирают нас

Заведение пользуется популярностью и среди жителей Перми, и среди гостей города, причин тому немало:

• «Аджика» – это большой грузинский ресторан, удобно расположенный в центре города, в здании гостиницы «Урал», что особенно удобно для приезжих.
• В грузинских ресторанах цены зачастую бывают высокими, но «Аджика» – относительно недорогое грузинское кафе с доступной стоимостью блюд.
• В грузинском ресторане и кафе подаются свежие продукты, приготовленные традиционными способами – в частности, на мангале, благодаря чего они приобретают изысканный вкус.
• В этом кавказском ресторане можно насладиться живой музыкой, часто проводятся мастер-классы по приготовлению традиционных грузинских блюд (в том числе для детей), выступления музыкантов, дегустация напитков и иные интересные мероприятия, с афишей можно ознакомиться на сайте заведения.

«Аджика» – уютный ресторан грузинской кухни в Перми, предлагающий изысканные кавказские блюда по доступной стоимости. На официальном сайте грузинского ресторана приведены адреса, телефоны и иные контакты для бронирования столов, заказа доставки и самовывоза.